Top 9 tác hại của trà kombucha và những lưu ý khi uống

Hãy cùng khám phá chi tiết 9 tác hại của trà kombucha trong bài viết dưới đây của Vy Kombucha Story để hiểu rõ hơn về cách sử dụng loại trà này một cách an toàn nhé!

Trà kombucha là gì?

Có nhiều thông tin về tác động tiêu cực của trà kombucha. Tuy nhiên, vẫn còn không ít người chưa hiểu rõ về loại đồ uống này và liệu nó có lợi ích tương tự như trà xanh hay không.

Kombucha là một loại thức uống lên men được chế biến từ trà xanh hoặc trà đen, kết hợp với đường, vi khuẩn và men. Một số nhà sản xuất còn bổ sung thêm các thành phần khác nhằm tăng cường hương vị và sự hấp dẫn, chẳng hạn như thảo mộc hoặc nước trái cây. Loại đồ uống này có nguồn gốc từ Trung Quốc và đã được sử dụng trong hàng nghìn năm nhờ vào những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

1. Trà kombucha là nguồn lợi khuẩn tiềm năng

Quá trình lên men của trà kombucha tạo ra một nguồn lợi khuẩn phong phú. Những vi sinh vật này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng giữa vi khuẩn có lợi và có hại trong hệ tiêu hóa, từ đó góp phần nâng cao sức khỏe cho cơ quan này.

Bên cạnh đó, trà kombucha cũng mang lại nhiều lợi ích cho các bộ phận khác của cơ thể như tim, gan và hệ thần kinh.

2. Có đặc tính kháng khuẩn

Đây là một nguồn phong phú về vi khuẩn có lợi và chất chống oxy hóa. Nó sở hữu những đặc tính kháng khuẩn và đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch cũng như kiểm soát lượng đường trong máu.

Hơn nữa, trà kombucha còn được xác nhận có khả năng làm giảm tình trạng viêm nhiễm, tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

> Đọc thêm :Trà Kombucha là gì?

Tác hại của trà kombucha khi uống quá nhiều

Thức uống lên men này đã được chứng minh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức hoặc không đúng cách dẫn đến sẽ có nhiều tác hại trà kombucha có thể dẫn đến một số tác dụng không mong muốn.

1. Tác hại của trà kombucha gây khó chịu cho dạ dày, rối loạn tiêu hóa

Theo một số nghiên cứu nhỏ, mặc dù kombucha có thể cải thiện sức khỏe đường ruột và hỗ trợ điều trị các vấn đề như táo bón và trĩ, nhưng việc tiêu thụ quá mức lại không mang lại lợi ích mà sẽ gây ra tác dụng phụ .

Cụ thể, nếu bạn uống quá nhiều trà kombucha, có thể gặp phải tình trạng buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy. Loại trà này chứa nhiều axit, do đó những người nhạy cảm với thành phần này có thể cảm thấy khó chịu và buồn nôn.

Ngoài ra, một số thương hiệu kombucha sử dụng lượng đường khá cao trong sản phẩm của họ. Việc tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt có thể là nguyên nhân gây ra tình trạng đi phân lỏng và tiêu chảy.

Hơn nữa, nếu cơ thể bạn chưa quen với men vi sinh, việc hấp thụ quá nhiều và quá nhanh cũng có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa.

2. Tác hại của trà kombucha gây dư thừa calo

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại trà kombucha với mức calo khác nhau. Một số loại chứa ít calo, trong khi một số khác có thể lên tới 120 calo mỗi chai.

Việc tiêu thụ thức uống này một cách thi thoảng sẽ không gây ảnh hưởng đáng kể đến vòng eo và cân nặng. Tuy nhiên, nếu sử dụng kombucha hàng ngày, bạn có thể vô tình tiêu thụ quá nhiều calo, dẫn đến nguy cơ tăng cân.

Ngoài ra, kombucha cũng chứa một lượng đường nhất định, khoảng 8g đường cho mỗi cốc. So với nhiều loại nước ngọt khác, đồ uống này có hàm lượng đường tương đối thấp. Dù vậy, việc uống kombucha thường xuyên vẫn có thể góp phần vào việc tăng cân.

Đây là một tác dụng phụ của trà kombucha mà những người đang gặp vấn đề về thừa cân hoặc béo phì cần đặc biệt lưu ý.

3. Tác hại của trà kombucha gây đau đầu

Có nên tiêu thụ kombucha hàng ngày hay không? Nhức đầu là một trong những tác dụng phụ có thể xảy ra khi bạn uống trà kombucha thường xuyên hoặc với liều lượng lớn.

Theo các nghiên cứu, kombucha chứa caffeine và rượu. Đối với những người có cơ địa nhạy cảm hoặc ít khi sử dụng đồ uống có cồn, sự kết hợp của hai thành phần này có thể dẫn đến tình trạng đau đầu.

4. Tác hại của trà kombucha gây dư thừa kombucha góp phần gây nhiễm axit lactic

Nếu bạn chỉ thỉnh thoảng thưởng thức trà kombucha, thì không cần quá lo lắng về tác dụng phụ này. Tuy nhiên, những người thường xuyên tiêu thụ loại đồ uống này có thể đối mặt với nguy cơ nhiễm axit lactic.

Quá trình lên men của trà kombucha sản sinh ra axit axetic. Việc tiêu thụ quá nhiều trà này có thể dẫn đến sự tích tụ axit axetic trong máu, làm cho độ pH trong cơ thể trở nên quá thấp. Điều này có thể gây ra các vấn đề về chức năng gan và thận, thậm chí đe dọa tính mạng.

Các triệu chứng của nhiễm axit lactic bao gồm buồn nôn, đau nhức cơ bắp, mất phương hướng, mệt mỏi, nhức đầu, nhịp tim nhanh, cùng với tình trạng vàng da và mắt.

5. Tác hại của trà kombucha có thể làm hỏng răng

Axit axetic được sinh ra trong quá trình lên men trà kombucha. Việc tiêu thụ quá nhiều loại đồ uống này có thể làm tăng nguy cơ ăn mòn răng miệng. Hơn nữa, kombucha còn có khả năng gây sâu răng, dẫn đến tình trạng nhạy cảm và thay đổi màu sắc của răng.

Để giảm thiểu những tác động tiêu cực của trà kombucha đối với sức khỏe răng miệng, các nha sĩ khuyến cáo nên sử dụng ống hút thay vì uống trực tiếp. Sau khi thưởng thức, người dùng nên súc miệng để loại bỏ đường và các thành phần axit còn sót lại trong khoang miệng.

6. Tác hại của trà kombucha lên men quá mức có thể gây ngộ độc chì

Uống quá nhiều trà kombucha có thể dẫn đến nguy cơ ngộ độc chì nghiêm trọng, chủ yếu do quá trình lên men không kiểm soát.

Cần lưu ý rằng nguy cơ này sẽ gia tăng khi kombucha được chế biến tại nhà trong các bình đất sét hoặc gốm có hàm lượng chì cao. Chì có thể thẩm thấu hoặc hòa tan vào thức uống, gây ra sự tích tụ chì trong cơ thể. Thực tế, đã có nghiên cứu chỉ ra ít nhất một trường hợp ngộ độc chì liên quan đến việc sử dụng bình đất nung tráng men để chứa trà kombucha.

Các triệu chứng của ngộ độc chì bao gồm nhức đầu, huyết áp cao, đau bụng, rối loạn tâm trạng, khó khăn trong việc tập trung và đau cơ.

7. Tác hại của trà kombucha gây dị ứng

Một trong những nhược điểm của trà kombucha mà bạn cần lưu ý là khả năng gây dị ứng. Mặc dù các nhà nghiên cứu cho rằng tình trạng này khá hiếm gặp, nhưng vẫn có những trường hợp đã được ghi nhận. Các triệu chứng dị ứng khi sử dụng trà kombucha có thể bao gồm khó thở, cảm giác tức ngực, buồn nôn và chóng mặt.

8. Tác hại của trà kombucha gây nhiễm khuẩn

Mặc dù kombucha mang lại nhiều lợi ích, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại đồ uống này, đặc biệt là những người có hệ miễn dịch yếu hoặc mắc các bệnh mãn tính như bệnh thận hay HIV.

Trong quá trình lên men, đặc biệt là khi tự làm tại nhà, trà kombucha có thể không được thanh trùng đúng cách. Điều này tạo điều kiện cho các vi khuẩn và nấm men có hại tồn tại trong sản phẩm.

Việc tiêu thụ kombucha không đạt tiêu chuẩn có thể gây nguy hiểm cho những người có bệnh nền. Mặc dù hiếm gặp, đã có ghi nhận về các trường hợp ngộ độc axit và biến chứng gan do việc uống trà kombucha bị nhiễm khuẩn.

9. Tác hại của trà kombucha gây dư thừa caffeine

Kombucha là một loại đồ uống được chế biến từ trà đen hoặc trà xanh, cả hai nguyên liệu này đều chứa caffeine. Mặc dù hàm lượng caffeine trong kombucha thấp hơn nhiều so với cà phê và trà truyền thống, nhưng nếu tiêu thụ quá mức, bạn có thể tiếp nhận một lượng caffeine lớn vào cơ thể.

Sự dư thừa caffeine có thể dẫn đến một số triệu chứng như lo âu, bồn chồn, đau đầu, khó ngủ, huyết áp cao và co giật cơ.

Trên đây là 9 tác hại của trà kombucha mà mọi người cần lưu ý khi sử dụng sản phẩm này. Hơn nữa, việc tiêu thụ quá nhiều kombucha còn có thể gây ra tình trạng béo phì, ngộ độc gan, tiểu đường tuýp 2 và các bệnh lý liên quan đến tim mạch.

Cách uống trà kombucha an toàn

Để giảm thiểu những tác động tiêu cực của trà kombucha, bạn cần nắm rõ thông tin về loại trà này trước khi quyết định tự chế biến tại nhà hoặc mua sản phẩm sẵn có.

Khi tự làm kombucha, hãy chọn những loại bình chứa đảm bảo tiêu chuẩn và đã được tiệt trùng kỹ lưỡng để tiêu diệt vi khuẩn và ngăn ngừa ô nhiễm chì. Bình thủy tinh là lựa chọn tốt nhất cho quá trình ủ trà.

Đối với các sản phẩm thương mại, bạn nên xem xét kỹ lưỡng bảng thành phần và nguồn gốc xuất xứ để xác định độ an toàn của trà.

Về lượng trà kombucha nên uống mỗi ngày, điều này phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Hiện chưa có khuyến nghị cụ thể nào về mức tiêu thụ an toàn hàng ngày. Tuy nhiên, nếu bạn hoàn toàn khỏe mạnh, có thể tiêu thụ từ một đến hai khẩu phần kombucha mỗi ngày.

Ai không nên uống trà kombucha?

Xin lưu ý rằng mặc dù kombucha có thể mang lại lợi ích cho một số người khi sử dụng với liều lượng hợp lý, nhưng một số đối tượng nên tránh xa loại đồ uống này. Cụ thể là những trường hợp sau:

• Phụ nữ đang mang thai • Người mắc các bệnh về gan hoặc thận • Người thừa cân, béo phì, hoặc mắc tiểu đường loại 2 • Người cao tuổi • Người nhiễm HIV • Những người có tiền sử nghiện rượu

Tóm lại, trà kombucha là một thức uống chứa lợi khuẩn rất tốt cho việc cải thiện sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến những tác dụng phụ, gây hại nhiều hơn lợi. Khi sử dụng ở mức độ hợp lý, bạn sẽ giảm thiểu tối đa các tác hại của trà kombucha như đã đề cập trong bài viết.