Bí quyết làm Kombucha thơm ngon từ Trà Lipton ngay tại nhà

Kombucha, một loại thức uống lên men tự nhiên giàu lợi khuẩn và có lợi cho sức khỏe, ngày càng được yêu thích. Nếu bạn tìm kiếm một cách làm Kombucha đơn giản nhưng vẫn thơm ngon, hãy thử dùng trà Lipton làm kombucha bằng trà lipton . Dưới đây là bí quyết để bạn có thể tự tay chế biến Kombucha ngay tại nhà.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để chuẩn bị món trà Kombucha, bạn cần những nguyên liệu sau:

• 2-3 gói trà Lipton (hoặc bất kỳ loại trà đen, trà xanh nào khác). Số lượng này có thể thay đổi tùy theo sở thích.
• 1 lít nước đun sôi. Nước sôi đảm bảo nhiệt độ thích hợp cho quá trình pha trà.
• 100 gam đường trắng. Đường trắng cung cấp nguồn dinh dưỡng cho quá trình lên men của nấm Kombucha.
• 1 SCOBY (nấm Kombucha) và 100ml nước Kombucha đã lên men trước đó. Đây là thành phần quan trọng nhất, cung cấp vi sinh vật cần thiết cho quá trình lên men. Nước Kombucha đã lên men trước đó sẽ hỗ trợ sự phát triển của SCOBY và quá trình lên men mới.
• Một bình thủy tinh có dung tích 1,5 lít. Bình thủy tinh là vật dụng lý tưởng để chứa hỗn hợp, đảm bảo an toàn và kín đáo cho quá trình lên men.

2. Cách làm Kombucha bằng trà Lipton

2.1. Pha trà

– Pha trà bằng cách ngâm 2-3 gói trà Lipton vào 1 lít nước sôi trong 5-7 phút.

– Lọc bỏ túi trà, thêm 100g đường, khuấy tan. Để nguội hoàn toàn đến nhiệt độ phòng.

2.2. Chuẩn bị bình lên men

– Chuẩn bị bình lên men bằng cách rửa sạch và để khô bình thủy tinh.

– Cho men Kombucha (SCOBY) và 100ml Kombucha đã lên men vào bình.

2.3. Lên men Kombucha

– Tiến hành lên men bằng cách rót nước trà đã nguội vào bình.

– Che kín miệng bình bằng khăn sạch và cố định bằng dây thun.

– Đặt bình ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng, lên men trong 7-10 ngày.

2.4.Thử và hoàn thiện

– Kiểm tra và hoàn thiện: Sau 7 ngày, nếm thử Kombucha. Nếu độ chua ngọt đạt ý muốn, có thể đóng chai và bảo quản trong tủ lạnh.

– Để có hương vị ngon hơn, có thể thêm trái cây (như chanh, gừng, dâu) để lên men thêm 2-3 ngày.

3. Lưu ý khi làm Kombucha tại nhà

Làm Kombucha tại nhà thú vị phải không nào? Để có món đồ uống thơm ngon, cần lưu ý những điều sau:

• Vệ sinh dụng cụ chế biến Kombucha là điều cần thiết hàng đầu để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn.
• Để tránh làm tổn thương SCOBY (men Kombucha), cần chờ cho trà nguội hoàn toàn trước khi cho vào.
• Hãy theo dõi chặt chẽ quá trình lên men kombucha. Kiểm tra thường xuyên để đảm bảo quá trình lên men diễn ra đúng quy trình.

Bạn có thể dễ dàng tự mình pha chế loại thức uống lên men thơm ngon và giàu dưỡng chất gọi là Kombucha tại nhà, chỉ cần sử dụng trà Lipton. Hãy bắt đầu ngay hôm nay để tận hưởng thành quả của sự tự làm và sáng tạo của riêng mình. Sử dụng trà Lipton làm nguyên liệu chính cho quá trình lên men, bạn sẽ có được một loại nước uống tốt cho sức khỏe. Đừng chần chừ, hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận niềm vui thú vị của việc chế biến thức uống này bằng chính đôi tay của mình.